隔了5年再访成都华尔道夫运•中餐厅，菜品做了升级，从以粤菜为主变成了全面拥抱川菜，总厨杨凯师傅从厨超过了40年，第一份工作便是在传奇餐厅 - 荣乐园，是正儿八经的荣派川菜传人，如今终于有了一展拳脚的机会，运的这套品鉴菜单非常值得一试😸

感谢成都华尔道夫帅气的行政总厨杨凯，我终于吃到了心心念的四川“恩桃儿”🍒

马旺子101年纪念店，地方菜系打动人的永远是文化，川菜的文化内核稳住了，菜怎么做都是迷人的川味😸

在刚吃完黄笨笨的贤者时间里造访了配德，对后者来说多少有那么一点点不公平，但几年没来成都，这边的精致餐饮也有了巨大的成长和进步，要常来😸

终于来到心心念了两年的黄笨笨！！！重新定义了江湖菜，是值得为其专门安排一趟成都旅行的餐厅😸
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杂食者餐桌#12 闽中闽天后赐福宴 筹备中

杂食者餐桌播客的第三期如约而至，这是一期巨制，节目时长超过了两个小时，我们在节目中以6种春季最火热的鱼类食材切入（刀鱼，鲥鱼，河豚，川乌，带鱼，鲳鱼），探讨了这些鱼背后的方方面面。

当然作为一档餐厅评论的播客，我们也“主观”的评价了以出品这些鱼成名的不少餐厅和相关菜品。如果你喜欢吃鱼，那我拍着胸脯保证这期节目包你喜欢😽

用我最爱的家乡料理 - 京华楼饭庄 招待来京的好朋友❤️
​希望可以让更多热爱美食朋友感受到传统京菜的魅力和生机！

杂食者餐桌#12 海报菜单正式发布，去年大受好评的闽中闽流水席回归了！这次流水席的主题是“妈祖诞辰宴”，并结合当季食材和闽南地方妈祖宴的民俗设计了全新的菜单，有很多发酵元素藏着其中，和我们一起感受下好运街“noma”的发酵实力😸

他们中午去钟餐厅也是临时起意的，你们有缘分，晚上听说了一个中午的小插曲，朋友和小钟说你知道他是世界第一餐厅的主厨么？小钟说：“不知道，但我知道他做的菜我做不了，可我做的菜他也做不了”😹😹😹 //@Nini_pF0c: 也谢谢唐老师一直推荐的钟餐厅…要不我也没有机会遇到哈哈哈，那附近太“地道”的小吃店 我就没敢去哈哈哈 鼓楼不好停车 一直在找车场穿胡同 后来都想说在找不到就不吃了 反正2点餐厅也要关门了 后来正好有一个空位 赶紧停车过去 发现里面有一桌外国人 一听西班牙语 再一看 啊…这也太巧了 点菜都乱点一通…然后就是偷听路人谈话状态…🤪最后看他们快吃完打扰了他们拍了照哈哈 开心！（最有意思的是 不知道钟餐厅老板知道世界第一的主厨来吃饭么 感觉非常淡定！）